鰹のオイスター竜田揚焼き

鰹のオイスター竜田揚焼き

Description

オイスターソースでしっかり味つけ❤
お弁当にもピッタリな一品です♫

材料 (2人分)

100gくらい(1切れ)
ネギ
5cmくらい(1/4本)
★酒
大1
大2~

作り方

1

写真

鰹は一口サイズにcutしてボールに入れる。★の調味料を加え、よく揉みこみ10分以上おいておく。

2

写真

焼く直前に片栗粉をまぶし、全体に絡める。

3

写真

フライパンに多めに油を入れ、2の鰹を蓋をして中火弱で焼く。片面焼けたら裏返し蓋なしで中火で焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

・工程1でしっかり揉みこみ、時間をおくことで鰹の臭みが減り、味がしっかりつきます。
・工程3で焼く際は、それぞれがくっつかないように注意!

このレシピの生い立ち

・鰹を頂いたので、いつもとちがう竜田揚げにしてみました。
レシピID : 1638820 公開日 : 11/11/28 更新日 : 11/11/28

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(9*5*4才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/13

First tsukurepo mark
写真

釣ソウダカツオで。少し水気が出たけどしっかり味でおいしかったです

ゆりYO船長

さっそく作ってくれて嬉しいです~✿いつもありがとうございます