【農家のレシピ】鶏塩鍋
Description
体を温める食材がたっぷり入った鶏塩鍋。食べたあとは指先までポカポカしてきますよ。しめの「塩ラーメン」が最高です♪
FarmersK
材料
（4人分）
塩
小さじ2分の１～１
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【A】
ゴマ油
大さじ１
にんにく（すりおろす）
２片
しょうが（すりおろす）
１かけ
1本分
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【B】
１２００ｃｃ
ウェイパー
２４ｇ
■
【具】→食べやすい大きさに切ってくださいね。
４００ｇ
５００ｇ
２束
1袋
大根・ニンジン
適量
１００ｇ
作り方
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1
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①【A】を鍋に入れやや弱い目の中火で焦げないようじっくり2分間炒めます。
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2
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次に温めた【B】を加えて、最後に塩で味を調えて鶏塩鍋のスープが完成です。塩味は少し濃い目にしたほうがいいです。
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3
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①を土鍋に入れ、まずは鶏もも肉を入れてから、あとは火が通りにくい具から煮て食べてくださいね。
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4
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しめはね、ラーメンを入れて塩ラーメンでどうぞ♪（塩コショウで味を調えてね）
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コツ・ポイント
■ニンジンや大根は火が通りにくいのでピーラーなどで薄くスライスしてくださいね。そのほかの具の量や切り方ははお好みでね。
■具の種類はお好みですが、鶏もも肉・もやし・ニラはおススメです。
■具の種類はお好みですが、鶏もも肉・もやし・ニラはおススメです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいている時に体が温まる鍋ということで、体を温める食材。にんにくやショウガ、ニラなどを使って鍋を作りました。
このレシピの作者
(
)
FarmersK
