☆ポルチーニのクリームパスタ☆

☆ポルチーニのクリームパスタ☆
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
クリーミーで濃厚な仕上がり*しっかり味でポルチーニの香り豊かな本格パスタ

材料

パスタ
200g
乾燥ポルチーニ
15g
戻し用 ぬるま湯
150cc
バター
10g
1かけ
パルメザンチーズ
大さじ2〜3
黒こしょう
少々

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ぬるま湯150ccでポルチーニ茸をもどす♪

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フライパンにバター10gとにんにくのみじん切りを入れて香りを出して♪

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戻し汁、ポルチーニ、コンソメ、白ワインを加える♪

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生クリームも加えて少し煮詰める

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パルメザンチーズも加えて♪

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少し煮詰めたらソースの完成*

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そこへ茹で上がったパスタを入れて、絡めたら出来上がり*

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パルメザン、ブラックペッパーをトッピング♪

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コツ・ポイント

ソースは緩いかな~、位で仕上がりです。
煮詰めすぎないこと♪

薄味がお好みの方は、コンソメは1/2個で!

このレシピの生い立ち

大好きなポルチーニのメニューをおうちで♪
レシピID : 1639000 公開日 : 11/12/05 更新日 : 17/06/05

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

234 (216人)

17/07/15

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イタリアで買ったポルチーニとパスタで。お陰様で濃厚に出来て感謝☆

虹色りんご♪

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

17/07/10

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とっても簡単なのに凄く美味しく出来ました♪ 絶対また作ります♪

ココアmama

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

17/07/06

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お店みたい!って喜ばれました♡また作りたいです!

まちゅぴ

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

17/06/30

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ポルチーニを買ってきたので。これは定番で作りたいおいしさでした!

にゃんたろ☆

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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