もずくと豆腐のサンラータン風スープ

もずくと豆腐のサンラータン風スープ

Description

簡単にできるので寒い日にはいいと思います

材料 (2人分くらい?)

もずく酢(三杯酢のパックのもの)
1パック(80g)
寄せ豆腐
1パック
長ネギ
1/3本
なめこ
100g
豚肉
40g
鶏がらスープの素(粉末)
適量
適量
水溶き片栗粉
10g分
1個
黒胡椒(あらびき)
適量
ラー油
適量

作り方

1

長ネギ→ななめ切り
豚肉→細切り
なめこ→水洗い
寄せ豆腐は切っても切らなくても大丈夫です

2

はじめに水500ccを沸かして豚肉、なめこを煮ます 豚肉に火が通ったら豆腐を入れます

3

豆腐を入れてひと煮立ちしたらもずく酢をパックのタレごと入れ、鶏がらスープの素、塩、胡椒で味をととのえます

4

長ネギを入れ、水溶き片栗粉、溶き卵を回し入れて完成です

5

うつわに盛り付けてから、お好みでラー油、黒胡椒をかけてください

コツ・ポイント

もずく酢のパックに味がついているので味付けも簡単です
酸味が足りない場合は酢を足してもっと酸味をつよくしても良いかもしれません

このレシピの生い立ち

寒い日に温まるものを!
レシピID : 1639180 公開日 : 11/11/28 更新日 : 11/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/11/25

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参考にさせて頂きました(*^^*)豚肉入れてもよく合いますね!

chiyo-co

13/07/09

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すっぱ元気なスープっっ!美味しかったです!

sakkie4649

つくれぽありがとうございます(*^^*)

12/10/26

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友達のために作りました!酸っぱいスープ初挑戦でした(>_<)

tatukuri

12/10/30

写真

ラー油で味がしまる感じ◎あったまりました(*^^*)

tatukuri