白菜と鶏肉の白湯スープ鍋

白菜と鶏肉の白湯スープ鍋
市販の調味料を使うので
簡単にすぐ出来る白湯スープのお鍋です♪
時間がない時にどうぞ〜^^

材料 (3人分)

白菜
1/2玉
鶏もも肉
1枚
ネギ(白髪ネギ)
1/2本
セロリ
1/2本
水菜
1束
2000cc
鶏ガラスープの素
大さじ2
大さじ3
塩胡椒
適量
冷やご飯(最後の雑炊用)
適量

1

鍋に水を入れ、適当な大きさに切った白菜を並べて柔らかくなるまで加熱する。

2

中華の素鶏ガラスープの素とすりごまと生姜を入れて、味見をして味が薄い様なら塩胡椒で味を整える。

3

鍋に好みの大きさに切った鶏肉を入れ加熱する。(鶏団子でも美味しいです)

4

縁側に根の方のみを切った長いままの水菜でぐるりと囲む。

5

みじん切りにしたセロリは真ん中周辺に、白髪ネギはど真ん中に入れて、蓋をしないで軽く煮て完成♪

6

スープが残ったら、ぜひ、冷やご飯を入れて雑炊に♪

コツ・ポイント

セロリや水菜は煮込みすぎると変色しますので
さっと柔らかくなる程度の煮方をオススメ!

このレシピの生い立ち

鶏がらスープの素を使って、簡単で美味しい白湯スープ鍋
レシピID : 1639348 公開日 : 11/12/02 更新日 : 14/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

16/12/13

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白菜少なく他野菜や豆腐入り!スープ美味し~♡次回は白菜増で作ろ♬

よよっち♪

気に入ってもらえて嬉しいです!野菜いっぱい食べられますね♪

16/11/08

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子供達は麺、大人はおじやで頂きました!美味しすぎて♪

きえまま

最後まで完食ありがとう!気に入ってもらえて嬉しいです♪

16/10/26

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セロリ多めでゆず胡椒でいただきました。又リピします。

きっちゃんシェフ

またまたレポありがとうございます♪かなり気に入ってますねw

16/10/15

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白湯スープ絶品で妻が美味しいと完食してくれました\(^o^)/

きっちゃんシェフ

奥様も気に入ってくれたようで嬉しいです^_^ありがとう!

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