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リサイクル♪らっきょう酢で◎簡単天津飯◎

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Description

甘酢でトロ～リ天津飯♪
簡単にできて、材料も少なめ。
お昼ご飯にいかがでしょう(^^)v

材料 （1人分）

かに身(カニカマやかに缶でも)
少々
万能ねぎ
1本
卵(Lサイズ)
1個
◎らっきょう酢
大さじ２
◎酒・みりん
各 小さじ１
◎しょうゆ
小さじ２
◎オイスターソース
小さじ１
◎水
１００ｃｃ
片栗粉
小さじ１～１．５位
ごま油
大さじ１
ご飯
1膳

作り方

  1. 1

    かにを食べやすくほぐす。万能ねぎは小口切りにする。
    卵を割りほぐし、かにとねぎを加えて混ぜる。

  2. 2

    ご飯1膳分にごま油の3分の1を加えて混ぜ、茶碗等に入れて形を作りお皿に乗せておく。

  3. 3

    フライパンに残りのごま油を入れ、卵を流し片面だけを半熟に焼く。フライ返しでご飯に乗せ、軽くおさえてドーム状に形を作る。

  4. 4

    フライパンをキレイにしたら◎を入れ、中火で混ぜる。そこに水(分量外)で溶いた片栗粉を少量ずつ入れ好みのトロミにあんを作る

  5. 5

    お皿のご飯の上からトロリとかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

酸味はお好みで。減らす時は砂糖を少々足すといいと思います。
また、あんを濃いめの味にしたので、卵には特に味付けしませんでした。

このレシピの生い立ち

いつも食べるらっきょうの酢が残る。
捨てるにはシノビナイので、和え物以外で使おうと考えました。
酢豚やエビチリなどにもいいと思います。
レシピID : 1639634 公開日 : 11/11/29 更新日 : 11/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月26日
初れぽ
写真
サボイ
大変美味しかったです♪( ´θ｀)ノありがとうございます

お口に合って良かったわ〜♡サボイさん嬉しいれぽ感謝デス^_^

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usabin
リサイクル♪らっきょう酢で◎簡単天津飯◎
by usabin