簡単☆スイートポテトNYチーズケーキ

Name: 簡単☆スイートポテトNYチーズケーキ
Cook time: 90 min
Ingredients: さつま芋 1本(約150～200g); クリームチーズ 100g; ヨーグルト 100g; 牛乳 50cc; 砂糖 50g(さつま芋やヨーグルトの甘さによって加減); 卵 1個; ※好みのボトム(クッキー生地等) 適量

Description

混ぜて焼くだけ☆分量もわかりやすく手順も簡単だけど、しっとり濃厚本格的な味のニューヨークチーズケーキをさつま芋風味で☆

AyakoOOOOO

材料

1本(約150～200g)

100g

100g

50cc

砂糖

50g(さつま芋やヨーグルトの甘さによって加減)

卵

1個

※好みのボトム(クッキー生地等)

適量

作り方

1

好みのボトムを型の底に敷いて用意しておく。クリームチーズや牛乳は少し温めておく
2

さつま芋は洗ってラップでくるんで数ヶ所フォーク等で穴を開けておいて電子レンジ500ｗで3～4分加熱して皮をむいておく
3

【2】を含め材料を全て混ぜ合わせる(写真のようにフードプロセッサーがあればより時短で便利)
4

【3】がなめらかに撹拌できたら一度漉してから【1】に流し入れる。オーブンを160℃に予熱しておく。天板にお湯を張っておく
5

【4】のオーブンが予熱完了したら【4】の天板に乗せて、160℃で30分、140℃で30分の合計1時間湯煎焼きする
6

【5】が焼き上がったら型ごと冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしておく
7

※好みで切り分けてお召し上がりください☆
8

☆2014.5.30つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

型に入れる時に一度漉すとより滑らかに仕上がります!!
焼き時間は型の大きさ・深さやオーブンのクセ等によって調節してください☆
冷蔵庫で冷やすことでより味がなじんで濃厚になります☆

このレシピの生い立ち

さつま芋をたくさん頂いた時、さつま芋があまり好きではない主人でも美味しく食べれるスイーツを考えたくて☆

レシピID : 1640084 公開日 : 11/11/29 更新日 : 14/07/10

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/