塩もみ白菜の柚子胡椒和え

塩もみ白菜の柚子胡椒和え
パパッと作れるさっぱりとした和え物♪
箸休めに、お弁当に使えます!

材料 (2~3人分)

白菜の内側の黄色い部分
250g
あら塩
小1/4と少し
柚子胡椒
適量
ポン酢
小1
白ゴマ

1

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白菜の内側の黄色い部分を、繊維を断つように細切りにします。
塩を振りかけ、馴染んだら軽く揉みます。

2

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ボウルにポン酢と柚子胡椒を入れ、よく混ぜ 水気を絞った白菜を加え、手でよく和えます。
仕上げにゴマを振り、完成です!

コツ・ポイント

*柚子胡椒はものによって辛さが全く違うので、適量と書きましたが
 香りが飛びやすいこともあり、少し多めの方がおススメです♪
*お好みで少量のゴマ油を足してもコクが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

生野菜を食べたい時に白菜しかなかったので、パパッと作れる和えものを考えました!
レシピID : 1640370 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/10

写真

彼弁に。柚子胡椒大好きっ♪あっさり美味しい箸休めになり嬉☆有難う

pyonpoco

れぽ有難うございます☆美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪

12/02/08

First tsukurepo mark
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柚子こしょう味でおいし~。お弁当にもうれしいな。

ユーロン

れぽ有難うございます☆うちもお弁当に活躍してくれてます♪