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鶏モモ肉を小さめにカットして酒、醤油、生姜汁ごま油極少々で味を含めておく
里芋は、よく洗い上下をカットして濡れペーパーをかけラップして7分ほど加熱後★冷めてから皮をむくと火傷しないですよ。
500ccの茅のだしに下味をつけた鶏、里芋を入れてコトコト煮る
味噌大さじ2ほど入れて葱1本を1センチの輪切りにして入れ、青い部分は細切り胡麻を入れて出来上がりです
作ってくださりありがとうございました。♡
絶妙なお味噌汁でしたか^^嬉しいです!
すご〜く美味しいフォトに感激です(^-^)/
下味が利いていますか^^嬉しいです。ありがとう。