蓮根と桜えびの海苔風味トースト

蓮根はたわしで綺麗にこすり洗いし、皮ごと輪切りにしてみりんをふって電子レンジで柔らかく加熱する。

ねぎは小口切りにする。

パンにバターと海苔の佃煮を薄く塗り拡げる。

桜えび・葱を乗せる。

ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ゴマをふって色よくトーストする。

皿に並べてお好みで七味等ふってお召し上がりください。