キムチ鍋の画像

Description

❄つくれぽ100人♡大感謝❄ キムチをごま油で炒めるのが“ポイント”のキムチ鍋♪ 冷蔵庫のもので簡単に♪♪   

材料 (4人分)

200~250g
200g~
◇塩
少々
◇生姜(すりおろし)
小さじ1/2
◇酒
小さじ1
1丁
1束
1袋
1袋
1袋
○みそ
大さじ2(36g)
○ガラスープの素
大さじ2
○酒
1/2カップ
○ニンニク(すりおろし)
1片分
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べよい大きさに切り、◇印の調味料で下味をつけておく。

  2. 2

    ※豚肉の下味◇印のかわりに、塩麹大さじ1/2をもみ込むと、まろやかなキムチ鍋になります。こちらも是非お試しを♪

  3. 3

    写真

    豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは4cmに切り、きのこは小房に分ける。ニンニクはすりおろす。

  4. 4

    写真

    土鍋にごま油を熱して、キムチを炒める。豚肉も加えて更に炒める。

  5. 5

    写真

    水4.5カップ(分量外)と○印の調味料を加える。沸騰したらアクをとって、残りの材料を加える。

  6. 6

    写真

    火が通ったら、出来上がりです。↑は、しいたけもinで。

  7. 7

    写真

    《2013/1/17》
    ありがとうございます♡

  8. 8

    写真

    《2014/01/23》
    ありがとうございました♡

  9. 9

    写真

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪
    http://cookpad.com/articles/1886

  10. 10

    写真

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪
    http://cookpad.com/articles/3587

  11. 11

    写真

    《2014/12/30》
    ピックアップに掲載していただきました♪

  12. 12

    《2014/12》
    全国スーパーマーケット販促物として採用されました♪

  13. 13

    写真

    《2015/08》
    「おいしい健康」に掲載していただきました…No.14につづく

  14. 14

    写真

    管理栄養士さんのコメントです♪

  15. 15

    写真

    《2016/06》
    掲載していただきました♪

  16. 16

    shinbalionさん、お礼のコメントなしで誤送信してしまいました<m(__)m> 素敵れぽ&コメありがとうございます

コツ・ポイント

キムチをごま油で炒めるのがポイントだと、韓国の友人から聞きました。
キムチは国産白菜キムチの中辛使用です。

このレシピの生い立ち

寒い夜は、熱々のお鍋で温まりたくなります。大好きなキムチ鍋、冷蔵庫のもので作ってみました…。
レシピID : 1641655 公開日 : 11/12/01 更新日 : 16/07/29

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