米粉とかぼちゃのソーダブレッド。

オーブン予熱２２０度。

耐熱ボウルにバターを入れてレンジで溶かし、Ａを加えてよく混ぜる。
牛乳の半量を加えてスプーン等で混ぜる。

Ｂを加え、同じスプーンでぐるぐると混ぜる。

天板に生地をドドッと流し、厚さ３センチ位に整える。
表面に茶漉しを通して米粉をふり、ナイフで４～５ケ所切り込みを入れる。

オーブンに入れ、
２００度に下げて２５分焼く。

冷めてから切り分ける。
＊保存は室温で２日、冷凍で２～３週間。オーブントースターで温めていただく。