あったかみぞれのホットミルクスープ

あったかみぞれのホットミルクスープ

Description

大根おろしのミルクスープです!ミキサーを使わずポタージュ風♪なのにヘルシーでお腹にもやさしいスープです。

材料 (たっぷり2人分)

牛乳
150cc
150cc
大根
150g
しめじ
1株
ベーコン
1〜2枚
1かけら
バター
5g

作り方

1

しめじは石突きをとり、ベーコンは2センチ幅に切ります。大根と生姜はおろし金ですりおろしておきます。

2

鍋に少々のバターを溶かして、ベーコンとしめじを炒めます。

3

軽く炒めたら、水とコンソメキューブを加えて煮ます。

4

そこにすりおろしておいた生姜と大根おろし加えて、混ぜます。

5

最後に牛乳を加えます。

6

塩こしょうで味を整えて、ひと煮立ちしたら、できあがり。

7

みぞれのヘルシーなとろみが美味しい♪
火傷しないようにフーフーして食べてください。

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと加えてください。大根はのどにも良いので、風邪を引いたときにもいいですよ~。

このレシピの生い立ち

体調が良くない時でもあっさり食べられるスープが作りたくて。
レシピID : 1641800 公開日 : 11/12/02 更新日 : 12/12/19

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