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玉葱を繊維を切るように、スライスする
フライパンにサラダ油、玉葱(にんにくを入れる時はここで…)を入れ、弱〜中火でシナッとするまで炒める。軽く塩コショウをする
カジキマグロの余分な水分をキッチンペーパーでとり、塩コショウをし、小麦粉を薄くつける
玉葱をフライパンのはじによせ、バターを加え、カジキマグロを焼く。まわりが白っぽくなったらかえす
この時、玉葱の面倒もちゃんとみて、飴色に仕上げる
仕上げにしょうゆを廻しかけ、お皿にもる。
たっぷり玉ねぎで美味しそう!つくれぽありがとうございます。
美味しそうに仕上がっているね~(^-^)つくレポありがとう♪
わぁ~、美味しそう(*≧∀≦*) つくレポありがとう!!
飴色オニオンウマイよね~(^o^)つくレポありがとう♪