ランチni海老とふわ卵noケチャがけご飯

ランチni海老とふわ卵noケチャがけご飯
我が家では大人気のケチャダレをご飯にかけて
食べる1品❤海老とふわふわの卵がこれまたおいしいよ❤【121】

材料 (2人分~)

○海老(冷凍小エビ)
200g~
塩コショウ
少々
小さじ1~
2個~
少々
適量
○ご飯
お茶碗2杯~
塩コショウ
少々
醤油
小さじ2
◎玉ねぎ
1/2個
◎人参
1/3本
◎ピーマン
2個
↑◎冷蔵庫にある食材なんでもOKです
●ケチャップ
大さじ4
●砂糖
大さじ1
●水
大さじ2

1

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野菜をみじん切りにしていきます
*今回は玉ねぎ・人参・ピーマンを使ってますが、冷蔵庫にある物を使ってね

2

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ちょっとヘルシーに今回はシリコンスチーマ—を使って野菜を蒸しました

1の野菜を入れて塩を少々ふりかけレンジで3分~5分

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2の野菜とご飯
だしの素、塩コショウ少々
醤油小さじ2~を加えて混ぜ合わせます

4

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海老は塩コショウをして片栗粉をまぶす
●の調味料を混ぜ合わせておく

*今回は冷凍海老を使ってるので下処理はしてません

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卵は塩を入れてよく溶いておく
フライパンを熱し
油を加え入り卵を作る←(ふわふわになるポイントは手順9を見てね)

6

同じフライパンにもう一度少々の油を入れて4の海老を炒めていく火が通ったら4で混ぜた調味料を入れて酸味をとばす(中火

7

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火をとめて5の入り卵を加えて混ぜたら
タレの出来上がり

8

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お皿に混ぜ合わせたご飯を盛りタレをかけあればパセリをふりかけたら出来上がり

9

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☆我が家のふわふわ卵の作り方→フライパンを熱し油を加え
一気に強火で炒め素早く混ぜ半熟で取り出す☆

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H24❤2月23日
話題入りする事が出来ました❤
ありがとう❤

コツ・ポイント

*今回はシリコンスチ—マ—で作ってますが炒飯みたいにフライパンで炒めてもOKです
*海老も冷凍を使ったので下処理はしてません冷凍のを使わない時は下処理をしてね
*タレをフライパンに入れる時にはねる時がありますので火傷に注意してね

このレシピの生い立ち

我が家の大人気のケチャタレに和ダシを加えて
海老と卵を混ぜご飯にかけた1品です
ランチに作ったら子どもらが気に入ったので
レシピにしました♡
レシピID : 1641901 公開日 : 11/12/02 更新日 : 15/02/16

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簡単で美味しい☆子供の「お代わり~」2回もでましたー!

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おかわり嬉しいです(*≧з≦)素敵なレポありがとう

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お口に合ったかな?作って食べてもらえて嬉しいですありがとう♪

18/05/07

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ReikAida

お友だちと一緒に食べてもらい嬉しいです(*≧з≦)ありがとう

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★すーちゃん★

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