ちりめんじゃこと万能葱の卵焼き
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、ちりめんじゃこ・万能葱・白だし醤油・料理酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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卵焼き器を火にかけサラダ油を熱し、①を何回かに分けて流し入れ巻きながら焼く。
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3
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食べやすい大きさに切って皿に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこがたくさんあったので卵焼きにしました。
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ボウルに卵を割りほぐし、ちりめんじゃこ・万能葱・白だし醤油・料理酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせる。
卵焼き器を火にかけサラダ油を熱し、①を何回かに分けて流し入れ巻きながら焼く。
食べやすい大きさに切って皿に盛る。