米粉のロールケーキ　卵なし　

1. 1

   バターと牛乳を常温にする。
   バターに砂糖をすりこませる。

2. 2

   牛乳以外混ぜ合わせる。
   牛乳を少しずついれゴムベラで切れるくらいとろとろ？にする。

3. 3

   生地を天板に流す。生地は１ｃｍくらいのあつさに。
   １７０度３０分でオーブンを余熱。焼く。
   

4. 4

   焼いてから２０分くらいからこまめにチェックしてください。
   出来上がり。
   

5. 5

   すぐにメープルシロップを塗り、ぬらしたクッキングペーパーを被せて休ませる。
   。

6. 6

   今回は苺ジャムを塗って巻きましたが、生地が硬いせいで割れてしまいました。。
   再度、作り直します。

7. 7

   ２０１１．１２．９　砂糖と油を変更追加しました。
   今回は巻けました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち