白菜とえのきの中華炒め

白菜とえのきの中華炒め

Description

超簡単。もう一品という時のお手軽中華!

材料 (2人分)

白菜(小さめサイズ)
5,6枚
えのき
1/4束
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
50cc位
一つまみ
サラダ油
適量
片栗粉&水(とろみ用)
適量

作り方

1

白菜は重ねて縦方向に切る。
(1.5cm幅)
えのきはほぐしておく。
にんにくはみじん切りに。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め香りがたってきたら白菜、えのきを炒める。

3

ある程度しんなりしてきたら、鶏がら顆粒→水→オイスターソースの順に入れ最後に塩で味を調える。

4

最後に水溶き片栗粉で好みの具合にとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

水は白菜の水分や火加減で飛びすぎた場合など、その都度調整してください。
出来立て熱々がおいしいです。

このレシピの生い立ち

よく中華料理屋さんで出てくる白菜炒めにえのきをプラスして再現してみました。
レシピID : 1643241 公開日 : 11/12/04 更新日 : 11/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/12/13

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とても美味しい~♪次は倍量で作ります!

amjkao

amjkaoさま 嬉しいです♪リピ大歓迎です( ^ω^ )

18/12/10

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お鍋に入れる予定で余ったもので。ごま油にしてみました。美味しい!

miho☆miho

miho☆mihoさんありがとう!お鍋も美味しい時期ですよね

13/09/25

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箸まですみません…素早く出来て美味しかったです(о´∀`о)

みかみか^^

みかみかさん 今にも食べ出しそうな瞬間ありがとうございます♪

13/06/01

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すごく美味しいです!白菜の甘みが楽しめますね!また作ります♪

espoir423

espoir423さんありがとう!白菜好きにはたまりません!