蒸しハンバーグ

蒸しハンバーグ
安い豚ひき肉がお洒落なハンバーグになりました♪中華味なのでご飯がすすむ事間違えなし!!

材料 (4人分)

豚ひき肉
400g
塩こしょう
小さじ1/2
小さじ1
玉ねぎ
1/2個
バター
3g
1/2カップ
牛乳
50g
1個
■水
150ml
■醤油
大さじ1
■酒
大さじ1
エリンギ
2本
にら
2本

1

玉ねぎはみじん切りにし、ルクエに入れバター3gを加え600Wレンジで1分加熱し、冷ましておく。

2

エリンギは縦にカットして食べやすい大きさに切っておく。

3

パン粉は牛乳に浸しておく。

4

ボウルに豚ひき肉、塩コショウ、ナツメグを加えよく練る。

5

④に①と③、卵を加え混ぜ合わせ、成形する。

6

熱したフライパンに⑤の種を強火で両面に焼き色をつける。

7

⑥に■の調味料を入れてエリンギ、を加えフタをして中火弱火で蒸し焼きにする。

8

水分が減ってきたらにら2本長いまま加えてさっと火を通し、お皿に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

TVひみつの嵐ちゃんでゲストの山田優ちゃんがつくっていた蒸しハンバーグがとってもおいしそうだったので自分なりに再現したくって作ってみました。
レシピID : 1643269 公開日 : 11/12/04 更新日 : 13/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

16/07/12

写真

ニラなしでシイタケですが良い味でした!ありがとうございます。

まもちか

ありがとうございます♪我が家でも中華味リピ多いですw

15/10/09

写真

美味しくできました。ありがとうございます。

まちこ123

作ってくださって有難う♪

15/07/03

写真

大葉たっぷりで作ってみました♪美味しかったです♪

OosakuraoO

つくれぽありがとう♪

14/11/03

写真

何度もリピってます♪パーティーでも大好評☆ありがと〜(≧∇≦)ノ

まろんパンナ

気に入ってくださって嬉しいです。つくれぽありがとう♪

1 2 3 4 5