モチモチやみつきっ♪手作り水餃子の皮

ボールに材料を入れてざっとこねたらひとまとめにします。
ラップをかけて30分～１時間室温に放置しておきます

１の生地をもう一度軽くこねます。放置している間に粉に水分がいきわたってすべすべした状態にこねあがってれば生地作りは完了！

２の生地を20~25個に分割します。
生地を棒状にしてからスケッパーでザクザク切っていくと早いです。秤で均等にはかっても

めん棒で伸ばしやすいように、手のひらで生地を押して平たくします。くっつかないように片栗粉をふってね

中心部分が厚めになるようにめん棒で丸く伸ばします。何枚かやってるうちにきれいに伸ばせるようになるので練習してみて♪

レシピと分割個数を改良しました。こちらのレシピでも作ってみてくださいね！おいしい水餃子ができますように！