レシピ名:みそ風とろろグラタン

レシピ名:みそ風とろろグラタン

Description

つけてみそかけてみそを使ったグラタン料理です。とろろとチーズにみそが本当によく合います。

材料

鶏ひき肉
50g
タマネギ
50
ゴボウ
20g
長イモすりおろし
150g
ごはん
200g
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
50g
つけてみそかけてみそ
50g
サラダ油
小さじ1

作り方

1

タマネギをみじん切りに、ゴボウは細かいささがきにして水にさらし、水気を切っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、ゴボウ、肉の順に入れて炒める。

3

温かいごはんにつけてみそかけてみそと2を加えてよく混ぜ、グラタン皿に入れる。

4

長イモのすりおろしを泡だて器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加える。牛乳がなじんだら、3のごはんの上にのせ、チーズを散らす。

5

210~230℃に温めたオーブンで12~15分焼き、チーズにきれいな焼き色がついたら完成。

コツ・ポイント

【リビング8月23日発行号 わたしのオリジナルつけてみそレシピ掲載】
とろろとチーズにみそがよく合います

このレシピの生い立ち

つけてみそかけてみそを使ったグラタン料理です。
とろろとチーズにみそが本当によく合います。
レシピID : 1645406 公開日 : 11/12/06 更新日 : 11/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
☆まめまめ☆ 2011年12月06日 21:42
わ!めっちゃ美味しそうです♪この味噌は常備しているので作ってみたいです。長いもも冷蔵庫の中で転がっています♪笑