タチウオの腹身で 最高の串焼き
ゆりYO船長
作り方
-
-
1
-
タチウオの、内臓が入っていた腹の部分。
ペラペラした所を使う。
-
-
-
2
-
ペラペラの所をうまく切る。
キッチンバサミの方が楽だ。
-
-
-
3
-
竹串に刺す。
１本刺しでも、まとめて刺しても、お好みで。
-
-
-
4
-
塩をふる。
好みの塩加減で。
-
-
-
5
-
グリルで両面をこんがり焼く。
脂がかなり出るよ。
-
-
-
6
-
できあがり。
熱々を食べるのが一番おいしい。
-
コツ・ポイント
３ 皮はかなり硬いので気をつけて。
５ 小骨は全く気にならずに食べられる。
５ 小骨は全く気にならずに食べられる。
このレシピの生い立ち
タチウオが沢山釣れた。
浜辺に住む友人に「一番おいしい食べ方」を教えてもらった。
浜辺に住む友人に「一番おいしい食べ方」を教えてもらった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりYO船長
