成形かんたん♪肉厚ぷりっぷりの海老カツ★

成形かんたん♪肉厚ぷりっぷりの海老カツ★
★2013年4月15日話題入りしました!★ 作ってくださった皆様、拝見してくれた皆様、大変感謝いたします♪♪

材料 (4人分)

えび(殻付き)
400~450g
大さじ2と1/2
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
☆小麦粉(今回は強力粉)
適量
☆卵
1個
適量
適量
お好みで添え野菜、タルタルソースなど

1

エビは殻と背ワタをとって包丁でたたいて細かくし、酒小さじ1(分量外)をふっておく。

2

ボウルにエビ、片栗粉、マヨネーズ、塩コショウを入れよく混ぜて厚めの4等分にまとめる。

3

☆の衣を順番につけて揚げ油で揚げる。皿に盛り、野菜やお好みのソースをかけ完成!

コツ・ポイント

衣つけは、先に小麦粉を全部につけてから、卵→パン粉の順につけるとやりやすいです。
エビがぷりっぷりでとっても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

海老カツを作ると、どうも整形が難しくて・・・。でもこのレシピにしたら、簡単で綺麗にできました!
レシピID : 1646031 公開日 : 11/12/07 更新日 : 14/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (76人)

19/04/27

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初挑戦!!美味しかったです!

いなほー

初挑戦に選んで頂き嬉しいです!美味しそうなつくれぽ感謝です♪

19/04/07

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成形しやすく美味しかったです!また作ります(*^^*)

ちゃむmama☆

綺麗な盛り付けでとても美味しそうですね☆つくれぽ大感謝です!

19/04/03

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参考にさせていただきました!ありがとうございます!

Amy06

とても綺麗な揚色ですね! ステキなつくれぽ大感謝です^o^

19/01/19

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みんな喜んでくれました!ありがとうございます。

satolusan

喜んで頂けて嬉しいです!つくれぽ感謝♪ありがとうございます!

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