うまっ！『蒸しナス』塩麹のねぎダレ和え♬

ナスはルクエなどでレンジでチン。
無ければ、耐熱容器にのせてラップをしてチン。

キッチンペーパーの上に①のナスをのせて水気をとる。熱いので気をつけて下さい。

②のナスをボウルに入れて、ねぎダレを加えて全体に絡むように混ぜ合わせる。
30分くらい放置して、時々混ぜる。