外はさくさく中はふんわり♪スコーン scones

外はさくさく中はふんわり♪スコーン scones
強力粉で作ってみたら外はさくさく中はふんわり仕上がりました♪

材料 (直径6cm 25個分)

*-* 材 料 *-*
*-*直径6cm 25個分*-*
500g
砂糖
110g
バター
125g
牛乳
240cc
*-* 上塗り用 *-*
牛乳
適宜

1

強力粉、ベーキングパウダー、砂糖をあわせてふるう
冷たいバターを粉の入ったボウルに加え、ナイフなどで細かく刻み込む。
さらさらな細かなパン粉状になればOK!

2

1のボウルに牛乳を加えて混ぜる。
ひとまとまりになったら打ち粉をした台で軽くこねる。
2.5cm厚さにのばし、丸型や菊型で抜く。

3

上面に牛乳を刷毛でさっと塗り、200~210℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

4

写真

ショコットさん作
++サクサクしちゃったスコーン++
レシピID:211726
私のレシピを参考に作られたもの。フードプロセッサーでお手軽です!
報告ありがとうございます♪

コツ・ポイント

(c)Angelique*           

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピは薄力粉だったのだけど、強力粉でつくってみたら、その方が美味しかった♪
レシピID : 164637 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/11/08

写真

すごく美味しかった♪次は焦がさないようがんばりマス(*^^*)ゞ

べぽBee

こんがり焦げ色のついたところも、カリカリと美味しいですよね♪

10/12/17

写真

このスコーン友達にも子供にも大人気で実は何年も前から作ってました

こはっぴ

以前から作ってくださってたなんて嬉しい!ありがとうございます

10/10/04

First tsukurepo mark
写真

私もH.Pで作りました。イチゴ、ホワイトチョコinでうま

こはっぴ

苺とホワイトチョコin美味しそう♪れぽありがとうございます。