花梨のジュレ

花梨のジュレ

Description

りんごと一緒に煮込むとかりん独特のカドがとれます。色も香りもステキ!ヨーグルトにかけたり、お湯でのばしてカゼ予防にも。

材料

かりん
600g
りんご
300g
砂糖
350g
れもん果汁
大さじ1~2
1200cc

作り方

1

かりんとりんごを大きめのざく切りにする。
タネや皮は捨てない。

2

写真

全材料(タネと皮含む)を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火にし、汁が半分になるまで60分程煮込む。

3

熱いうちに2.をこして、殺菌したビンに果汁を注いでふたをする。
裏返して冷まして完成!

コツ・ポイント

種や皮はお茶のパックなどに入れて煮込むとこすときに少し楽チンです。

このレシピの生い立ち

なかなか使い道が少ないかりん。傷つきやすく保存に困るかりん。どうしてもカドのあるかりん。
これなら、おいしくおしゃれで簡単にかりんを楽しめます!
レシピID : 1646760 公開日 : 11/12/08 更新日 : 11/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

16/12/16

写真

上手にできました!今冷まし中。後で濾した実でジャム作るつもりです

みわ_なか

鮮やかでステキ!

16/12/09

写真

煮詰めすぎてジャム…?になっちゃいましたがすっごく美味しいです!

十六夜ちゃん

ありがとうございます。 キレイな色ですね!

16/02/01

写真

とても美味しく、色もきれいです。ありがとうございました。

クックIXL3VX☆

キレイな色ですね!嬉しいです

15/01/02

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喉が弱いので作ってみました。赤色になりました。

クックZ0UL1G☆

瓶もオシャレで赤色が映えてステキ。ありがとうございます。