■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮の画像

Description

★2014年10月頃つくれぽ3000人目★
20分程度?で、出来る煮込み料理!パーティーやディナーなどにいかがですか?

材料 (4人分)

【鶏もも肉】
1枚【300g】
【かぼちゃ】
1/4個【ワタを除いて400g】
【玉葱】
1/2個
【にんにく】
1かけ
【バター・油】
各 適量
【小麦粉】
大匙2
【★カットトマト缶】
1缶
【★酒】
50ml
【★水・牛乳】
各 1カップ
【★砂糖・コンソメスープの素】
各 大匙1
【★胡椒】
少々
【塩】
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは1口サイズ、にんにく・玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油・バターを熱し、鶏肉を皮から焼きます。

  3. 3

    写真

    皮がこんがり焼けたら、玉葱・にんにく・かぼちゃを入れ強火で炒めます。

  4. 4

    写真

    玉葱がしんなりしたら、小麦粉を加え白い粉が消えたら、★を加え混ぜながら弱火で蓋をせず煮ます。

  5. 5

    写真

    カボチャが柔らかくなるまで煮込んだら、味を見て塩で調えて完成です。

  6. 6

    写真

    仕上げに生クリームを垂らし、パセリを散らしてどうぞ。

  7. 7

    ★約1年間の間、皆様のおかげで1000人目の話題入りを果たすことができました!
    本当にありがとうございました★

コツ・ポイント

★2012年2月14日10人目の話題入り★
★2012年4月29日100人目の話題入り★
作ってくれた皆様ありがとうございます!
※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しい♫
※煮込む間に水分量が減りますが、水などを足さないでね♪

このレシピの生い立ち

煮込み料理が大好きなので作りました。
レシピID : 1646801 公開日 : 11/12/11 更新日 : 23/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ねずみんパラダイス
おはようございます♪昨晩のメインで作りました。トマトとクリームの相性抜群。とっても美味しかったです。
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ロヒィ
かぼちゃの甘みが溶け出してとっても美味しかったです!
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sumika
トマトクリームが美味しい♡
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クックMLS2S3☆
美味しくて栄養満点。身体も暖まりますね♪素敵なレシピをありがとうございます!