簡単にパンナコッタ。

簡単にパンナコッタ。

Description

パンナコッタって意外と簡単に作れるんですょ♬プリンよりもまったりしてて、カラメルを作る必要もなし。お手軽レシピです!!

材料 (小鉢に5個分)

牛乳
1カップ
1カップ
砂糖
50~60g
8~10g
飾り用ブルーベリー
適量

作り方

1

写真

ゼラチンに水大さじ2を入れて、よくかき混ぜておきます。

2

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鍋に、牛乳・生クリーム・砂糖を入れ火にかけます。よく混ぜて砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止めます。

3

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②の鍋に①のゼラチン(固まってる状態)を入れ、余熱だけで完全に溶かします。バニラエッセンスを2、3滴入れて混ぜます。

4

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ゼラチンが完全に溶けきったら冷やします(熱いまま型入れすると分離してしまうので)

5

写真

あら熱がとれたら、適当な容器に③を分け入れ、ラップをして冷蔵庫へ。3時間ほどで固まります。(完)

6

✿パンナコッタは、プリンやゼリーに比べて固めに仕上がるものです✿参考まで

コツ・ポイント

味がまったり濃厚なので、あまり大きな容器で作らず少なめに(5個~8個に分けて)作る事をお勧めします。
砂糖は50gに減らしても十分美味しい甘さ♡
ソースや果物をトッピングしてお洒落してみてね

このレシピの生い立ち

ブームが去ってしまったパンナコッタ。でも簡単に作れるので、食べたくなったら自分で手間かけず作っちゃえ!!
レシピID : 1647120 公開日 : 11/12/10 更新日 : 14/02/25

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