*柿のケーキ*(サクサクだよ)

*柿のケーキ*(サクサクだよ)

Description

柿って言われなきゃわからない。でも柿じゃなきゃ作れない。秋限定のケーキです!!サクサクだよ。

材料

2個
砂糖
大1〜お好み
バター
50グラム
2個
150グラム

作り方

1

柿の皮を剥いて薄切りに。鍋に入れてもったり半量になるくらい煮詰める

2

【1】に砂糖、バターを入れてぐるぐる。

3

【2】が少し冷めたら卵を入れてぐるぐる。ホットケーキミックスもいれてぐるぐる。

4

【3】を型に流し入れて180度のオーブンで40〜50分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

柿を形がなくなるまでよく煮詰めることで、べちゃべちゃせず、ちゃんとしたケーキに焼き上がります。

このレシピの生い立ち

けっちゃまさんの『熟れ柿救済柿ケーキ』のレシピを参考にアレンジ。
おいしくて今シーズンだけで4回も焼きました。
旦那の知人からもレシピを聞かれるくらい大好評!!
レシピID : 1647464 公開日 : 11/12/09 更新日 : 12/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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パウンド型で。ちょっとペタンコになってしまったのでまた挑戦します

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掲載遅くなってごめんなさい。作ってくれてありがとう♡

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毎秋に子どもたちの大好きおやつです!このレシピは最高(*^^*)

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頂いた柿で。生の柿は苦手だけどこれはOK!サクふわ美味でした♪

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今シーズン4回焼きました♡ 母、友人、後輩に大好評でした^^*!

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新年早々のつくレポありがとう。また作ってくださいね!

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