春菊と明太子のスパゲティー

春菊と明太子のスパゲティー

Description

お鍋の残りの春菊レスキュー!
春菊が味も見た目も良いアクセントになって、単調な明太子スパがグレードアップしちゃいます☆

材料 (2人分)

スパゲッティー
200g
明太子
1腹(たっぷりが美味しいです)
バター(マーガリン可)
10g
春菊
お好きな分量で

作り方

1

大きめの鍋にお湯を沸かし、塩大さじ1を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。

2

明太子の皮に切り目を入れ、中を取り出す。
皮が残らないように!

3

ボウルに明太子と麺つゆを入れて馴染ませておく。

4

パスタが茹で上がる30秒前に春菊を入れ、色が鮮やかになれば火を消してパスタと一緒にザルにあげる。

5

③のボウルにお湯を切ったパスタと春菊、バターを入れ、しっかり和える

6

明太子の塩加減を見て、足りないようなら塩を足し、味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お鍋で残った春菊を使って。
白っぽい明太子スパゲティーも鮮やかなグリーンで彩りUP☆
レシピID : 1647781 公開日 : 11/12/11 更新日 : 11/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/09/01

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玉ねぎとシメジを入れて、上に刻みミョウガを。美味しかったです。

minanim☆

ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)

17/02/17

写真

ヘルシーで美味しかったです。

さっちゃん32

ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)

16/12/08

写真

鍋1つで作れる簡単なメニューでした また作りたいです

サーゴット

ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)

14/11/14

写真

春菊の他にエノキも残ってたので一緒に入れてみました!

モカりったん

そばかす美人 2012年04月10日 20:57
これはぜひとも試してみたいレシピです!何をかくそう、私は辛子明太子の発祥の地「博多」在住なのですよ!安く売っている切れ子を使えばこころおきなく食べられそう。うふっ。