自家製☆甜麺醤（テンメンジャン）
FarmersK
作り方
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1
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鍋に【A】を入れすくってみてトロッとすぐに下に落ちる程度まで煮ます。弱火で約20分程度です。
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2
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最後にごま油を入れてよくかき混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
■保存期間は冷蔵庫で1ヶ月です。
■お味噌は焦げやすいので絶えずかき混ぜながら煮てくださいね。
■お味噌は焦げやすいので絶えずかき混ぜながら煮てくださいね。
このレシピの生い立ち
回鍋肉などで甜麺醤を使うことが多いので手作りにしています。
このレシピの作者
FarmersK
