トマトとバジルの春雨炒め

トマトとバジルの春雨炒め

Description

洋風の味付けが春雨にしっかり絡んでいけますよ❤

材料 (2人前)

春雨
35g
トマト
小2個
ベーコン
2枚
適量
1片
2分の1個
1個
塩・粗引き胡椒
少々

作り方

1

春雨は熱湯に少し漬けてしっかりもどしてから水気を切る。

にんにくは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

2

にんにくとサラダ油大1をフライパンに入れて火を付け、にんにくの香りがしてきたらベーコン投入。

3

2にくし形に切ったトマトを加え、ざっと炒めたら春雨とブイヨン・水大さじ3を入れる。

4

ブイヨンが溶けて全体的になじんできたら強火にして溶き卵を回しかけて大きくひと混ぜしてすぐに火を消し皿に盛る。

5

バジル(粉末でも生でも)と塩コショウをして出来上がり❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトとバジルが大好き。春雨と一緒に炒めてみたらどうかしら?と思って適当に作ってみたら意外と(笑)
レシピID : 1648894 公開日 : 11/12/11 更新日 : 11/12/11

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