北あかりとソーセージのアンチョビソテー
Description
北あかりは皮をむくと、ほんのり黄色いじゃがいもです。ほくほくして美味しいですよ!普通のじゃがいもでも美味しく作れます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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北あかりは皮をむいて食べやすい大きさに切ったら、柔らかくなるまでレンチンします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱したら、アンチョビを炒めてソーセージも入れて炒めます。
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3
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そこへ北あかりを入れて更に数分炒めたら、塩・ブラックペッパー・ガーリックパウダーを振って、全体に馴染むように炒めます。
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4
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最後にローズマリーを振って、一混ぜして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
北あかりはとても美味しいじゃがいもだと思います。
油との相性も良いです。
油との相性も良いです。
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3件
(3人)