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☆黄金の豚丼☆

☆黄金の豚丼☆

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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3000件
黄金に輝く照り照りの豚肉！
『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪

材料 （2〜3人前）

ご飯
2人前
豚バラまたはロース（焼肉用）
250〜300g
■ 『たれ』
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ざらめ（砂糖でも可）
大さじ2
みりん
大さじ1
にんにく（すりおろし）
少々
しょうが（すりおろし）
少々

作り方

1

写真

小鍋に 『たれ』 の調味料を入れて
弱火にかけ、ざらめを溶かしておく♪

2

写真

フライパンに油をひかずに
お肉を炒める♪

3

写真

お肉の色が変わったら
『たれ』を入れる♪

4

写真

中火で煮詰めて、
照り（濃度）がでたら出来上がり＊

5

写真

お好みで、万能ねぎ、白髪ねぎ、ゴマ、唐辛子などをトッピング♪

6

写真

仕上げにバーナーで炙ると格段に美味しくなります！

※バーナーの取り合いには十分ご注意ください！

7

写真

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8

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9

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10

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11

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12

写真

YAHOO! JAPAN
紹介レシピ。

コツ・ポイント

お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ
薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。

千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪

薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪

砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる！

このレシピの生い立ち

おうちで簡単に豚丼を♫
レシピID : 1649333 公開日 : 11/12/12 更新日 : 20/07/08
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

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