☆黄金の豚丼☆の画像

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
黄金に輝く照り照りの豚肉!
『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪

材料 (2〜3人前)

2人前
豚バラまたはロース(焼肉用)
250〜300g
『たれ』
醤油
大さじ2
大さじ2
ざらめ(砂糖でも可)
大さじ2
みりん
大さじ1
にんにくすりおろし(チューブでも)
少々
しょうがすりおろし(チューブでも)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に 『たれ』 の調味料を入れて
    弱火にかけ、ざらめを溶かしておく♪

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひかずに
    お肉を炒める♪

  3. 3

    写真

    お肉の色が変わったら
    『たれ』を入れる♪

  4. 4

    写真

    中火煮詰めて
    照り(濃度)がでたら出来上がり*

  5. 5

    写真

    お好みで、万能ねぎ、白髪ねぎ、ゴマ、唐辛子などをトッピング♪

  6. 6

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    仕上げにバーナーで炙ると格段に美味しくなります!

    ※バーナーの取り合いには十分ご注意ください!

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  13. 13

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  16. 16

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    紹介レシピ。

コツ・ポイント

お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ
薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。

千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪

薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪

砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる!

このレシピの生い立ち

おうちで簡単に豚丼を♫
レシピID : 1649333 公開日 : 11/12/12 更新日 : 23/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,973 (3,297人)
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在宅勤務のおじさん
今晩は黄金の豚丼...にんにくと生姜が効いた甘辛タレで豚バラ肉が照り照りに。玉ねぎを一緒に炒め千切りキャベツを敷きました。
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弥禄&初音
甘じょっぱいタレが豚ロースに染み込んで美味しかったです。
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ういき☆彡
美味しいレシピありがとうございます
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smanma
簡単美味!もやしを下に敷きました!リピ決定!