簡単!ニラレバ!の画像

Description

調味料の量がみんな同量なので簡単!
ご飯が進みます♪

材料 (2人分)

豚レバー
200g
醤油(漬け込み用)
大1くらい?
しょうが
1かけ(すりおろし)
1/2束~1束
好みで!
にんにく
1かけ
醤油
大1
砂糖
大1
大1

作り方

  1. 1

    レバーはボールに入れ水をチョロチョロ流し、水が綺麗になるまで5分くらい血抜きする。

  2. 2

    1をしょうがと醤油に20分くらい漬けておく。(この汁は焼くときは生臭くなるので捨てる)

  3. 3

    ニラを4~5cmに切り、キャベツはザク切りにする。

  4. 4

    醤油、砂糖、酒を混ぜて火にかけて少しとろみを付ける。

  5. 5

    油をひいたフライパンでニンニクを香りが出るまで弱火で炒め、レバーを焼き、焼けたらニラとキャベツを入れサッと炒める。4を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 164933 公開日 : 04/10/15 更新日 : 04/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
どまに21
残り物野菜で★美味しく頂きました(^o^)ごちそうさまです*
写真
ひめるん♪
鶏レバーで作りました!夫にも好評でした♪
写真
kiiyno
簡単で美味しかったです♪レバー嫌いな娘もパクパク食べました!^^
写真
ぐまちん
にんにくたっぷり入れました♪野菜もたくさん食べれて満足です。