【農家のレシピ】鶏八幡巻き

【万能だし醤油】
そばつゆや、めんつゆ、なめたけ、煮物玉子丼がすぐに作れますよ。↓
レシピID :1236017

【照り焼きのたれ】　照り焼きチキンや豚肉のしょうが焼きなどすぐに作れますよ↓
レシピID :1378663

ニンジンとごぼうは竹串がすっと刺さるまで水から茹でお湯を切り、万能だし醤油大さじ１をからめておきます

こんな感じで巻き上がりました。次は煮ても崩れないようにタコ糸で縛ります。

煮ると肉は縮みますので少しだけきつく巻きましょう。

鍋に【A】を煮立たせ、⑥を入れます。やや弱い目の中火で中まで火が通るまでフタをして煮ます。

フライパンに照り焼きのタレを入れて煮立たせ、鶏肉を入れて転がしながら照りをつければ完成です

タコ糸を取って切るのは完全に冷めてからです。そうしないと崩れますので注意してくださいね。

あと鶏肉を煮たあとの煮汁は旨みたっぷりです。白菜と揚げを入れて煮ただけで美味しいですよ。ぜひ活用してくださいね。