初心者に♪基本のハンバーグ

初心者に♪基本のハンバーグ
柔らかくておいしい、ソースも手作り!!
2016.12.26話題入りしました♪
ありがとうございます。

材料 (2人分)

合い挽き肉
200グラム
玉ねぎ
2分の1
4分の1~2分の1カップ
1個
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2
大さじ2

1

玉ねぎは、みじん切りにして、きつね色になるまで炒める。

2

パン粉は、大さじ2の水を加えて浸しておく。

3

2に、溶き卵、挽き肉、炒めた玉ねぎと塩こしょうを加え、こねる。

4

ハンバーグの形にして、フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。

5

両面やけたら、水を4分の1カップ入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。

6

水がなくなるまで蒸し焼きにしたら、取り出す。

7

あいたフライパンに、ケチャップ、ウスターソース、酒を入れ、煮詰めたら、ハンバーグにかけて完成。

コツ・ポイント

ソースは作らず、市販のソースなどでも大丈夫です。
うちの彼氏は、パン粉を生パン粉にし、さらに水でなく豆乳に変えて浸してます。

このレシピの生い立ち

ハンバーグ作りたかったので。
レシピID : 1650393 公開日 : 11/12/13 更新日 : 17/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

199 (173人)

19/05/09

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ジューシーハンバーグになりました!美味しかったです(^^)

ラフらん

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19/04/21

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シンプルで美味しい★ ソースも美味です★

みゆミカン

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19/04/21

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焦げてしまいましたが簡単で美味しかったです!

☆土女☆クック

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19/04/01

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何度も作らせて頂いてます♪やっばり美味しいです!!(*^^*)

Kirin♬

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canary5730 2015年11月18日 22:10
しょうがとナツメグは入れないと生臭いかも。
さっちゃんメリー 2015年12月11日 15:28
レポ、ありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです