ごぼうとお豆のサラダ

ごぼうとお豆のサラダ
腸がキレイになるサラダ~見えないところから美しくなりましょう!  

材料 (3人分)

ごぼう
100g
ハム
50g
ミックスビーンズ(水煮)
1袋(50g)
マヨネーズ
大2
ごまドレッシング
大1
塩・こしょう
少々

1

写真

ごぼうはスライサーで薄く細くカットし
酢水さらしておく

2

写真

1をサッと洗い流し
沸騰したお湯でゆでる。

3

写真

ゆでたごぼうを しっかりと水気を絞り
めんつゆをからめる。

4

写真

ミックスビーンズ・
細く切ったハムと一緒にボールにいれ
マヨネーズ・ごまドレッシング・塩・こしょうを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・ごぼうのゆで加減はお好みですが 柔らか過ぎるより ちょっと噛みごたえのある感じの
 ほうが おいしい気がします。
*酢水:たっぷりのお水にお酢を少し入れたもの(あくとり用)

このレシピの生い立ち

ごぼうの色が地味なので 見た目が美味しくないのを 何とかせねば!で ミックスビーンズを混ぜて作ってみました。
レシピID : 1650402 公開日 : 11/12/13 更新日 : 11/12/13

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写真

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