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胸肉で柔らか♪鳥のつゆ焼き

胸肉で柔らか♪鳥のつゆ焼きの画像

Description

ご飯がすっごくすすみます!我が家自慢の焼き鳥レシピ。

材料 （2～3人分）

鳥胸肉
1枚
■ 「我が家の万能つゆ(レシピID :1371679)」
　※市販の麺つゆでも
150cc
おろししょうが(チューブタイプ)
2cm
おろしにんにく(チューブタイプ)
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    鳥胸肉は厚さ7㎜～1㎝位に切る。

  2. 2

    写真

    つゆにしょうがとにんにくを加え、鳥肉をつけ込む。15～20分位。甘めが好きな方は少し砂糖をプラスして下さい。

  3. 3

    写真

    サラダ油(分量外)をひいたフライパンで肉を焼く。両面に火が通ったら、つけ込んだつゆを回しかけながら絡めるように焼く。

  4. 4

    写真

    お皿に盛って完成。

  5. 5

    写真

    残ったつゆに絡めて炒めたほうれん草と、甘めの炒り卵と合わせて三色丼に♪

  6. 6

    子供用には、ご飯に千切りキャベツをのせ、細かく切った鳥のつゆ焼きを散らしてマヨネーズをかけた丼を♪マヨもよく合います。

コツ・ポイント

つゆをしっかり絡めながら焼くこと。焦げやすいので、多めのつゆを入れ弱火～中火の間でじっくり煮絡めるようにして下さい。

このレシピの生い立ち

脂身の少ない胸肉が好きな私。ご飯に合う、焼いてもぱさつかない焼き鳥を作りました。
レシピID : 1650726 公開日 : 11/12/16 更新日 : 12/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年1月22日
初れぽ
写真
いちごぱぴこ
大好きな甘辛な味付けにご飯が進みました❤ご馳走様でした✿

タレのからまり具合が美味しそう♡れぽありがとうございました!

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ふじひめママ
胸肉で柔らか♪鳥のつゆ焼き
by ふじひめママ