揚げない!炒めない! スピード春巻き♪

揚げない!炒めない! スピード春巻き♪

Description

具を炒めず、油で揚げないので、時間と手間がかかりません!ヘルシーな、焼き春巻きです♪

材料

春巻きの皮
4枚
☆豚ひき肉
100g
☆干ししいたけ(戻して、みじん切り)
2枚
☆ねぎ(みじん切り)
10㎝
☆エリンギ(みじん切り)
中1本
サラダ油(フライパン用)
大さじ3
調味料
小さじ2
醤油・酒・片栗粉・砂糖
各小さじ1
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて、よく混ぜる。

    フードプロセッサーを使うと簡単!

  2. 2

    写真

    春巻きの皮に1の具を平べったく、包む。
    皮の端を具の上に、折る。

  3. 3

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    1回巻く。

  4. 4

    写真

    両端を折る

  5. 5

    写真

    1回巻き、ノリの代わりに具の肉をほんの少しくっつける。巻き終わりを下にして、しばらく置くとくっつく。

  6. 6

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    フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして、弱火中火で、こんがり焼き色がつくように焼く。

  7. 7

    写真

    ひっくり返してじっくり焼く。

コツ・ポイント

具を炒めず、油で揚げないので、時間と手間がかかりません!
とってもヘルシーな、焼き春巻きです♪

工程2「フライパンにサラダ油を熱し」が抜けていました。ごめんなさい!2012.11追記。

このレシピの生い立ち

おいしいけど、手間と時間がかかる春巻きを簡単に作りたくて・・・
レシピID : 1651102 公開日 : 11/12/15 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (46人)
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2020年3月9日

美味しかったです!

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2020年2月13日

スピーディーに作れて助かりました!

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2018年11月22日

倍量、ニラ追加、きのこ⇒えのきで。春巻きなのに簡単!美味しく好評

つくれぽ心から感謝です♡ありがとう(*^_^*)

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2018年7月9日

炒めず、揚げずに春巻ができるなんて〜♡素敵過ぎです!

嬉しいコメント大感激!こんがりとても美味しそう❀れぽ感謝♡

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