こ蕪のクリームスープ
Froggy
作り方
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1
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蕪は洗って皮を剥きいちょう切りにします。葉がついていた場合は葉もきれいに洗って食べやすい大きさに切ります。（今回はあまり綺麗ではなかったのですが、入れたほうがおいしいので少しだけ入れました）
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2
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オリーブオイルを熱した鍋に鳥ミンチをいれ炒めます。色が変わったら葉がある人は葉をいれよく炒めます。
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5
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6
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コツ・ポイント
思いつきで作ったので材料が少々大雑把です。分量は参考にして様子をみながら作ってみてください。鳥はミンチじゃなくてもOK。ホワイトソースは前に沢山作って冷凍しておいたものを使用しました。便利ですよ。きのこも今回はしめじを使用しましたが、家にあるものでOKです。なければなくてもいいんじゃないかな？小蕪は柔らかいので早く火が通るので煮込みすぎないよう気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Froggy
