叩ききゅうりの梅あえ☆簡単すぎ

たたくことで表面積が増え、独得の食感になり味も良くしみます。
きゅうりはクックパッドショップ「やさい便」モニターでいただいたものを使いましたがイボイボが新鮮さを物語っていました。
梅干は田舎の自家製です。

母がささっと作る酒の肴です。