叩ききゅうりの梅あえ☆簡単すぎ

叩ききゅうりの梅あえ☆簡単すぎ

Description

新鮮なきゅうりとおいしい梅干さえあればすぐできます。

材料 (4人分)

きゅうり2本
梅干種をのぞいて3個

作り方

1

写真

キュウリを4cmぐらいに切ります。

2

写真

綿棒でエイやっと叩きました。

3

写真

種をのぞいた梅干をよく練ります。

4

2と3をあえます。

コツ・ポイント

たたくことで表面積が増え、独得の食感になり味も良くしみます。
きゅうりはクックパッドショップ「やさい便」モニターでいただいたものを使いましたがイボイボが新鮮さを物語っていました。
梅干は田舎の自家製です。

このレシピの生い立ち

母がささっと作る酒の肴です。
レシピID : 1651781 公開日 : 11/12/15 更新日 : 12/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」