マヨなしで☆簡単ポテたまサラダ

マヨなしで☆簡単ポテたまサラダ

Description

マヨネーズなし、半熟ゆでたまごを使って簡単クリーミーなポテトサラダに☆サンドイッチにも合います♪

材料 (2人分)

じゃがいも(小さめ)
2個
たまご
1個(Sサイズなら2個使っても)
塩・こしょう
適量
お好みで

作り方

1

じゃがいもを洗い、皮つきのまま柔らかくなるまで茹でる。たまごを半熟に茹でて殻をむいておく。

2

じゃがいもが茹で上がったら皮をむき(やけどに注意!)、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。

3

ボウルに半熟に茹でたたまごを入れ、じゃがいもにからむようにフォークでつぶしながら混ぜる。

4

塩・こしょうで味つけをしたら完成。

5

写真

ベーコンやレタスと一緒にサンドイッチにしても美味しいです♪

コツ・ポイント

半熟たまごは、私は水から8~10分くらい茹でるという方法で作っています(気温などによって加熱時間が変わると思いますが・・・)。味付けのときにお好みでマスタードやガーリックパウダーを足すのもオススメです♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズが苦手なので、できれば使わずにポテトサラダを作りたいと思いました。
レシピID : 1652310 公開日 : 11/12/16 更新日 : 12/06/07

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