おせち料理に縁起物♪金柑の変わりおにぎり

おせち料理に縁起物♪金柑の変わりおにぎり

Description

縁起物の「きんかん」。
甘露煮なんかは普通におせち料理にもあったりしますが、ご飯もので縁起担いでみました。

材料 (2人分)

ご飯
2合
☆鰹節
6g
☆醤油
10g(小さじ2)
13g(大さじ1)
味付き海苔
おにぎりの数にあわせて適量
きんかんシロップ漬の金柑
1粒

作り方

1

写真

金柑の種と実を取り除き、皮をみじん切りにします。
#写真はトッピング用も切っているので少し大目です。

2

写真

金柑の皮と☆をよく混ぜます。

3

ご飯を入れてよーく混ぜます。

4

写真

おにぎりにして海苔を巻いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

金柑の分量はお好みで調整してください。
写真は金柑の皮のみじん切りを一つまみトッピングしています。

このレシピの生い立ち

きんかんって縁起物なんです。金柑?金冠?
縁起的には金冠かな・・・
甘露煮なんかがおせち料理にも使われたりしますが、少しアレンジしてみました。
おせち料理ってどうしてもご飯ものに欠けるので、ご飯もので縁起担いでみました。
レシピID : 1652359 公開日 : 11/12/26 更新日 : 14/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/04

First tsukurepo mark
写真

サプライズな発想&和と洋のコラボに敬服です!その上、お美味しい♪

スタイリッシュママ

つくれぽ&初れぽありがとうございます!!感謝・感激です♪