豚キムチ＋α！
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作り方
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1
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材料を揃えます。＊私は、手早くできないので、材料を揃えないと焦げちゃったり、調味料を入れ忘れることが多いので(^^ゞ＊
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2
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キムチ（今回は牛角キムチを使いました）を、細めに切っておく
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3
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フライパンに、油をしいて鯛味噌を入れる。普通の味噌でもOK！味噌は、キムチと相性抜群♥味に深みが出ます！
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4
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油が熱してきたら、キムチを焼く。中火で焦がさないように(・∀・)/
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5
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キムチに野菜を合わせて、しんなりするまで焼く。だしの素を半分入れて、火を止めて、トレイ（皿でもOK！）に移しておく
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6
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一口大に切った、バラ肉を焼く（油はナシ！）
脂が出てきたら、にんにくを入れて、完全に火が通るまで焼く！
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7
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お肉が焼けたら、先ほどトレイに移しておいたキムチ＆野菜を入れて、残りのだしの素を加え、ゴマ油で香りつけして…完成！
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8
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キッチンの棚で、眠っていた貰い物の「鯛味噌」デス。
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コツ・ポイント
キムチを味噌で炒めるのがポイントです！
野菜は 炒めすぎたらシャキシャキとした食感がなくなるので、軽く火が通ったぐらいが、ちょうどいいです（’-’*)
野菜は 炒めすぎたらシャキシャキとした食感がなくなるので、軽く火が通ったぐらいが、ちょうどいいです（’-’*)
このレシピの生い立ち
豚キムチにボリュウムを出したい！と思って、もやし中心の野菜を沢山いれました。野菜は、スーパーで売ってるカット野菜です。
キッチンの棚で眠ってる 鯛味噌をどうにかしたくて、作ってみました♥
キッチンの棚で眠ってる 鯛味噌をどうにかしたくて、作ってみました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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