★しそごはん★生春巻き

ライスペーパーで巻くだけで、がらっと感じが変わります。お箸の持てないお子さまや、のりで巻くのが好きではない方に作ってあげてはいかがでしょう。とても簡単に出来ます。

材料 (2人分)

ごはん
お茶碗2杯強
しそふりかけ
適量
いりごま
適量
ライスペーパー
2枚

1

ボールにご飯・シソふりかけを入れ、まんべんなく混ぜ、さらにいりごまをいれ、混ぜます。

2

ライスペーパーを、一枚ずつ水に浸し、ふきんで余分な水分はとります。(この状態で長時間置くと、パリパリになってしまうので、巻く直前に柔らかくしてください。)

3

ライスペーパーの中央にご飯をおき、少し太めの長方形に巻きます。

4

3を、少し斜めに切り、お皿にきれいに盛ってできあがり。

コツ・ポイント

中のご飯を、色々な種類で試してみてはいかがでしょう。パーティーにも最適!!又、本物のシソが家にある方は、それで作ってみてください。よりいっそう美味しくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 16532 公開日 : 01/03/08 更新日 : 01/03/08

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