スパイシーチキンとクレソンサラダ

スパイシーチキンとクレソンサラダ
ピリッとクレソンでお肉がグッと引き立ちます

材料 (4人分)

鳥もも肉
1枚(約250g)
レタス
60g
クレソン
20g
適量
ブラックペッパー(粗びき)
適量
フライドガーリック
お好みで
サラダ油
適量

1

鳥もも肉ににんにく、塩、ブラックペッパーをすり込みます。

2

(1)の両面をプライパンでこんがりと焼きます。

3

レタス、クレソンは食べやすい大きさに切ります。

4

焼きあがったもも肉をスライスして野菜と共に盛り付け、お好みでフライドガーリックとブラック
ペッパーをふりかけます。

5

おすすめドレッシング
・にんにく
・たまねぎ
・青じそ
・ハーブ
・いよかん

コツ・ポイント

・肉の厚みのある部分に切り目をいれるとむらなく焼きあがります。
・オニオンスライスやトマトなどお好きな野菜を加えてください。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1653338 公開日 : 11/12/17 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」