新たまとイカのサラダ

新たまとイカのサラダ
新たまねぎはサラダに最適!
イカとあえて、おかずサラダに・・

材料 (4人分)

新たまねぎ
1個(約130g)
イカ(刺身用)※今回は真イカを使いました
1パイ   
アスパラ
4本
パプリカ(赤)
20g
ドレッシング
60〜80g
適量

1

イカは内蔵と皮をとって、塩少々を加えて熱湯にサッとくぐらせてさましておきます。
※生でも食べられますので、湯通しする程度

2

アスパラも塩ゆでしてさまし、4ツに切ります。

3

たまねぎは薄くスライスして、軽く塩もみして水にさらします。

4

(1)のイカを食べやすい短冊大に切り、たまねぎ  パプリカとともにドレッシングであえて盛り付けてアスパラを添えます。

5

おすすめドレッシング
・いよかん
・ハーブ
・ジェノベーゼ
・オニオン

コツ・ポイント

・イカはゆですぎないように・・
・冷凍のむき身でもちろんOK!

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1653439 公開日 : 11/12/17 更新日 : 14/06/25

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