こんにゃくの味噌煮こみ

赤味噌をつかいます。
名古屋名物の赤味噌。
こってりと濃い味にしあげます。

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
豚ばら肉
約200g
ちくわ
2~3本
お好きな分量
砂糖
お好きなだけ

1

材料は全て一口大かお好きな形
に切って下さい。
こんにゃくはしたゆでして下さい。ばら肉もあく抜きして下さい。

2

水100cc位沸騰させ、お好きな量、赤味噌・砂糖をいれ味を
整えて下さい。
私は甘いのがすきなので結構
大量に入れます。

3

味が整ったら材料を全て入れ
5~10分煮こむだけ。

コツ・ポイント

酒のつまににどうぞ・・

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた。なぜかこんにゃくが最初になくなるんだよね。子供が出来てからもそう・・
レシピID : 16537 公開日 : 01/03/09 更新日 : 02/06/22

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