❀ブロッコリーのポタージュ❀

❀ブロッコリーのポタージュ❀
200れぽ感謝✿
ミキサーなしで手軽に作れるポタージュ♪
栄養満点&粒々の食感も楽しめます♡

材料 (2人分)

ブロッコリー
1個
★水
300㏄
牛乳(または豆乳)
200㏄
塩・こしょう
適量
水溶き片栗粉
適量
オリーブオイル・粉チーズ
お好みで適量

1

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ブロッコリーはよく洗い、小房に分ける(さらに細かくカットしてもOKです)

茎は皮を厚めに剥き 小さめにカットする

2

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鍋に1と★を入れて火にかけ、10分ほどやわらかくなるまで煮る

3

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やわらかくなればホイッパー等でつぶし
牛乳(豆乳)を加え、沸騰させないように温める
※つぶし加減はお好みで^^

4

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塩・胡椒で味を整え、 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ とろみをつける

5

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器に盛ったら
お好みで オリーブオイルや粉チーズを少々+しても美味しいです♪

6

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2012/01/26
話題入りさせて頂きました
お試しありがとうございます❀

7

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✿おいしい健康に掲載して頂きました。感謝☆

*栄養士さんのおすすめコメント⇒8

8

『ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富!一品で約一日分が摂取できます』

9

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2015/06/07
100人の方に作って頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*茎も栄養たっぷりなので捨てずに小さ目に切って使います
*工程4で水溶き片栗粉は少しずつ加え お好みの濃度にして下さい
*茹でて残ったブロッコリーがあれぱ1人分からさっと作れます♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたスープをアレンジしました。家族も大好きなスープです☆
レシピID : 1653739 公開日 : 11/12/18 更新日 : 17/12/25

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー * 夫+わんこ♀の2人と1匹家族。

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています。

心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡

レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい。

*頂いたつくれぽの掲載が遅れています、申し訳ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

223 (190人)

18/11/01

写真

子供がめちゃ食べてくれました!

るなぷり

美味しく作って下さり有難う!素敵なれぽ嬉しいお言葉感謝です♡

18/10/08

写真

水溶き片栗粉はなしでミキサーでやりました!!また作りたいです!

izuクック

作って頂きとっても嬉しいです^^素敵なれぽありがとう♡

18/09/23

写真

玉ねぎなしのレシピ助かりました!美味しかったです!

克らぶ

レシピお役に立てて嬉しいです♪美味しく作って下さり有難う♡

18/08/15

写真

マッシュルームもいれました!簡単!

erinyuton

初めまして♪美味しそうに作って下さりありがとう♡れぽ感謝です

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